Выбираем правильный заварочный чайник


Хороший заварочный чайник – основа ритуала чаепития, будь это домашние ежевечерние посиделки или традиционная церемония. В нем чай раскроет тончайшие ноты вкуса, сохранит аромат и долго не остынет. Помимо стиля оформления к главным критериям выбора заварочного чайника относятся материал изготовления и форма.

Изучаем материал

Полноценное раскрытие вкусоароматических свойств чая не возможно без хорошей чистой воды и правильной посуды для его заваривания. Какой заварочный чайник выбрать – из глины, фарфора или стекла? Это во многом зависит от того, какой чай вы предпочитаете.

Фарфор должен звучать

Человечество придумало массу новых материалов для производства заварочных чайников, однако самым лучшим считается старый добрый фарфор. Он быстро нагревается и долго удерживает тепло (15-20 минут), поэтому помогает раскрыться чаю в полной мере.
Особенно фарфор подходит для настаивания хорошо пигментированного черного напитка. Правда, потом вам придется приложить немало усилий, чтобы отмыть чайник от характерного темного налета, который нельзя оставлять на стенках изделия: фарфор должен быть идеально чистым. Кстати, чем он прозрачнее и белее, тем лучше по качеству.
Элитарность посуды также можно проверить по мелодичному звуку, похожему на звон серебряных колокольчиков, поэтому перед покупкой не забудьте легонько стукнуть по чайнику карандашом. Кроме того, обязательно посмотрите на маркировку на дне изделия – печать производителя должна быть нарисована, а не вдавлена в донышко. Потом рассмотрите чайник со всех сторон, чтобы он был ровным, без волн или выпуклостей. Краска на фарфоре должна лежать однородным слоем без подтеков, а глазурь не может иметь шероховатостей или трещин.

Три точки на фаянсе

С точки зрения качественного заваривания чая элитному фарфору почти не уступает фаянс. Материал хорошо держит температуру, поэтому настой в такой посуде получается крепким и ароматным. Однако фаянс серьезно проигрывает фарфору в прочности и внешнему виду. Он значительно темнее элитного материала, поэтому его чаще покрывают глазурью и раскрашивают. Цветы, птицы, животные, деревенские пейзажи или сцены охоты – вот отличительные особенности фаянсовых изделий. Стенки у такого чайника толстые, непрозрачные и совсем не «музыкальные» – при легком ударе по краю предмет издает глухой звук. Причем дополнительная толщина не увеличивает прочность изделия – оно легко разбивается и быстро разрушается от перепадов температуры. Чтобы случайно не приобрести довольно хрупкий чайник по цене элитного фарфорового, внимательно изучите обратную сторону изделия – на ней должна быть вдавленная маркировка и три точки от иголок, на которых при обжиге висит фаянсовая посуда.

Узнайте глину по ободку

Наряду с фарфором отличной репутацией у знатоков чая пользуются керамические заварочные чайники. Их толстые стенки прочно удерживают тепло, а пористый материал глины со временем пропитывается заваркой (как говорят профессионалы, нарабатывается) и начинает уже сам отдавать чайный дух. Такая посуда подходит для приготовления не сильно ферментированных чаев: зеленого, желтого, белого. Главное, чтобы изделие прошло правильный обжиг и глазировку.
Для проверки качества товара покрутите крышку в чайнике – яркий «металлический» звук признак хорошего материала. Кроме того, поинтересуйтесь у продавца, сколько раз обжигали посуду: если три раза, значит, она пригодна для заваривания, если только один – перед вами декоративный вариант, которым можно лишь любоваться. О качественной обработке чайника будет свидетельствовать и внешняя сторона донышка – у изготовленного по всем правилам изделия должен быть глиняный ободок без глазури.

Стекло

Чайники из стекла нейтральны и универсальны, так как пригодны для заваривания любых сортов, но особенно ценятся любителями связанных чаев: никакой другой материал не позволит любоваться превращением невзрачного темного шарика в изящный букетик. В большинстве снабжены фильтром, который легко убрать при необходимости.
Современный вариант стеклянного чайника, адаптированный к повседневному использованию, – френч-пресс, в котором традиционное ситечко совмещено с поршнем для отжима листьев. Этот вариант предназначен для быстрой заварки.

Присматриваемся к форме и объему

Для заваривания подойдет чайник любой конфигурации. Но лучше всего, если он будет геометрически правильной формы (шаровидной традиционной или цилиндрической, как френч-пресс). Это даст возможность более точно определять необходимый объем для заваривания (четверть, половину, три четверти).
Что касается размера, то он должен быть достаточным для того, чтобы чайный лист полностью развернулся. Исходя из объема, целесообразно иметь несколько заварочных чайников разной вместимости. При этом надо учитывать, как в семье принято пить чай: одно заваривание на одно чаепитие или разбавляя заварку в чашках кипятком (европейский способ). Второй вариант позволяет обойтись чайником поменьше.
В первом же случае, для приготовления одной порции подойдет самый маленький заварник, объемом на 200-300 мл. Для семейного стола выбрать заварочный чайник стоит побольше – от полулитра, а большой компании нужен двух- или трехлитровый.

На что еще надо обратить внимание при выборе заварочного чайника:

Крышка должна плотно примыкать к горлышку, иметь широкий внутренний ободок или ограничитель – что удержит ее при наклоне. Важно еще наличие отверстия, в виде небольшой дырочки, чтобы был выход для пара.
Носик должен быть направлен строго вверх и «держать» каплю (заварка перестает литься моментально, без потеков).
К ручке особых требований нет. Главное, что она должна быть удобной, подходящей к вашей руке. Чтобы прочувствовать этот момент при выборе надо оценить чайник «вживую», ведь рукоятки так различны. Важно, чтобы рука не касалась стенок сосуда, особенно если он стеклянный или металлический.
Наконец, надо проверить, снабжен ли чайник фильтром. Обычно его роль выполняют дырочки или спиралевидное ситечко внутри, в основании носика. Если их нет, чаинки обязательно окажутся в чашке. Но и слишком маленькие отверстия неудобны: они быстро забиваются. Ситечком также служат внутренние металлические сетчатые или перфорированные стаканчики.

Конструктивные замечания

Дырочка в крышке чайника – не только чтобы выходил пар, отверстие также предназначено для того, чтобы вода и емкость, в которую помещен чай, «дышали», т.е. обогащались кислородом и правильно раскрывали вкус напитка.
Крышка должна иметь специальные выступы, которыми как бы цепляется за чайник, пока вы наливаете напиток. Иначе придется лишний раз придерживать крышку, боясь ошпариться или уронить ее в чашку.
Носик должен быть чуть выше основной емкости, а также должен иметь небольшой желобок, чтобы напиток не стекал по чайнику, а лился строго в чашки.
Ручка чайника должна быть удобна в хвате и быть достаточно крепкой, чтобы выдержать вес посуды, наполненной кипятком.
Ситечко на носике или внутри чайника – дополнительное удобство. Единственное «но» – внутреннее сито, если оно несъемное, чистить от заварки сложнее.


Результаты для запроса: чайник





Цена: 2330 RUR


Удобный фарфоровый чайник для любимых напитков. В нем можно подавать к столу чай или кофе. Элегантный чайник прекрасно дополнит сервировку чаепития или десертного стола.

info

buy




Чайник Соната Пастораль (1.5 л) 07120729-0676 Leander
Производство

Цена: 7250 RUR

button


Чайник Виндзор (0.4 л) 02120725-0341 Leander
Производство

Цена: 5660 RUR

button


Чайник Соната Золотая элегантность (1.5 л) 07120729-1373 Leander
Производство

Цена: 3750 RUR

button


Чайник Соната Изящное золото (1.5 л) 07120729-1239 Leander
Производство

Цена: 4260 RUR

button


Чайник Соната Тонкое золото (1.5 л) 07120729-1139 Leander
Производство

Цена: 3370 RUR

button


Чайник Соната Розовая нить (1.5 л) 07120729-0158 Leander
Производство

Цена: 4150 RUR

button


Чайник Classe (1.2 л) 643112 1596 Tunisie Porcelaine
Производство

Цена: 1907 RUR

button


Чайник One touch (0.28 л), 8х13.2 см, красный 8681 Kinto
Производство

Цена: 1740 RUR

button


Чайник E Series (0.35 л) E-21 Samadoyo
Производство

Цена: 1820 RUR

button


Чайник заварочный Chambord (1.3 л), золото, в подарочной упаковке 11656-17 Bodum
Производство

Цена: 11083 RUR

button


Чайник "Санберст" (0.85 л) CCLI00041 Churchill
Производство

Цена: 4210 RUR

button


Чайник заварочный с фильтром Bistro Nouveau 1 л. чёрный 1875-01 Bodum
Производство

Цена: 3229 RUR

button


Чайник Виндзор (0.4 л), темно-зеленый 02120725-B411 Leander
Производство

Цена: 5760 RUR

button


Чайник Виндзор (0.4 л), коричневый 02120725-D411 Leander
Производство

Цена: 5760 RUR

button


Чайник Мэри-Энн Лесная сказка (0.35 л) 03120724-0363 Leander
Производство

Цена: 2220 RUR

button


Чайник Loveramics Pro Tea (0.9 л), 21х14.5 см, белый C097-01ACR Loveramics
Производство

Цена: 7560 RUR

button


Чайник Loveramics Pro Tea (0.9 л), 21х14.5 см, желтый C097-04AYE Loveramics
Производство

Цена: 7560 RUR

button


Чайник для кипячения воды со свистком Cosmo (2.5 л) 8601 Gipfel
Производство

Цена: 2946 RUR

button


Чайник электрический Vera Easy (1.7 л), зеленое яблоко 14-SVERACM Casa Bugatti
Производство

Цена: 16390 RUR

button


Чайник электрический Vera Easy (1.7 л), черный 14-SVERAN Casa Bugatti
Производство

Цена: 16390 RUR

button


Чайник электрический Vera Easy (1.7 л), оранжевый 14-SVERACO Casa Bugatti
Производство

Цена: 16390 RUR

button


Чайник электрический Vera Easy (1.7 л), красный 14-SVERAC3 Casa Bugatti
Производство

Цена: 16390 RUR

button


Чайник электрический Vera (1.7 л), лиловый 14-VERACL Casa Bugatti
Производство

Цена: 21890 RUR

button


Заварочный чайник (750 мл), с ситечком 9322 Fissman
Производство

Цена: 1175 RUR

button


Заварочный чайник Lucky (500 мл) 9358 Fissman
Производство

Цена: 853 RUR

button


Чайник Болтон (2.0 л) TR-1343 Taller
Производство

Цена: 3151 RUR

button


Чайник Эдвин (2.5 л) TR-1352 Taller
Производство

Цена: 3842 RUR

button


Чайник заварочный Данлир (0.8 л) TR-1370 Taller
Производство

Цена: 1371 RUR

button


Чайник Эриксон (2.3 л), черный TR-1381 Taller
Производство

Цена: 2859 RUR

button


Чайник Claudette (2.5 л) 12028444 Beka
Производство

Цена: 5390 RUR

button


Чайник Melbourne (2.5 л), со свистком 20122220 Beka
Производство

Цена: 5990 RUR

button

Случайные отзывы по теме


Цельнометаллический малыш (+много фото)
Когда встал вопрос о покупке электрочайника, мы изучили множество моделей и прочитали кучу отзывов, в итоге остановились именно на этой модели.Во-первых нам очень понравился его внешний вид. Чайник производит впечатление своим футуристическим и в то же время сдержанным (благодаря своей форме) стилем. Он вообще не похож на остальные чайники в магазинах.Во-вторых он очень простой в обращении. Крышка открывается одной рукой без особых усилий (я её открываю вообще двумя пальцами) без лишних нервов.В-третьих чайник хорошенько "прокипячивает" воду. Отключается не с первыми пузырьками, но в то же время не кипятит воду целую минуту, а отключается как раз вовремя.В-четвертых лапка включения очень удобная - не малюсенькая где-то там спрятанная, а простая по конструкции и удобного размера "в самый раз", плюс сбоку лампочка индикатор включения.У чайника этой модели есть некоторые отличительные особенности:Во-первых не смотря на свою немалую вместимость (1,7 л) он выглядит ну очень компактным, хотя у нас он стоит на кухонном столе, но совсем не мешается.Во-вторых конечно же металлический корпус чайника - это намного экологичнее и безопаснее пластика. В отличии от других моделей этот чайник внутри представляет собой цельную металлическую колбу, что исключает возможность протечек со временем. Сам корпус конечно же нагревается и нам пришлось привыкнуть к правилу: "Если не знаешь точно горячий чайник или нет то трогай его не за боковину, а просто положи руку ему на крышку".В-третьих у чайника этой модели нет сбоку индикатора уровня воды. Это конечно же большой плюс т.к. множество других чайников со временем начинают протекать именно в этом месте. Зато шкала уровня воды есть на внутренней поверхности чайника.В общем чайник просто отличный! После четырёх лет непрерывного и беспощадного использования недостатков не обнаружено, всё супер - всем рекомендую!p.s.: Сейчас этот чайник можно купить по цене всего в 1400 руб. Спасибо что прочли мой отзыв, ещё больше моих отзывов можно прочитать ТУТ Достоинства демократичная ценакачественныйкрасивый необычный дизайннадежный производительцелостный резервуар Bojhelicaрекомендует сообщить о нарушении Читать все отзывы 22


Самый пластиковый и самый бюджетный :) Но при этом очень удобный и продуманный чайник. Зачем переплачивать, если этот чайник делает все, что ему положено :) И еще экономит!

Серия чайников Bosch TWK3A одна из самых недорогих, но очень надежных и удобных. Особенностью данной модели является съемная крышка, скрытый нагревательный элемент, хорошая мощность нагрева и возможность нагревать от 1 стакана воды.

Когда выбираю чайник, долго не могу решиться на покупку, тщательно взвешиваю все плюсы и минусы изучаю отзывы. А этот чайник купил муж практически не глядя, просто ориентируясь на фирму и небольшой бюджет. Стоил он чуть больше 1000 руб, сейчас актуальная цена на официальном сайте 1850 руб и она продолжает оставаться довольно низкой среди других предложений электрочайников.

Чайником довольна очень и очень: скрытый нагревательный элемент, работает, конечно шумновато, но тихих чайников пока мне еще не попадалось.

Зато воду греет практически мгновенно.

 

Но больше всего мне в нем нравится не скорость нагрева, а дозированный нагрев воды:

чайник может нагреть всего от одного стакана воды 0,25 л, это очень ценно в плане экономии ресурса электричества. Для удобства на корпусе есть шкала от 0,25л до 1,7 л

Обычно, если дома одна, я наливаю воды объемом не более 1-2 стаканов, и совершенно не понимаю некоторых знакомых товарищей, которые греют по 2 литра себе на стакан чая и потом еще и еще раз подогревают старый кипяток. Считаю, что повторное кипячение просто убивает всю полезность воды и вообще вредно для здоровья.

 

Чайник сам отключается, если в нем нет воды, есть защита от перегрева - это огромное достоинство для таких "забывах" как я. Предыдущая модель чайника (Vitek) столько от меня натерпелась, правда, тоже достойно держалась и все-таки не сгорела, мы ее просто отправили на "скамейку запасных".

 

:/ У меня были некоторые опасения насчет съемной крышки, ее не всегда удобно ввинчивать на корпус, не всегда получается попасть в паз с первого раза, нужна тренировка .

 

Поэтому я вообще перестала ее откручивать, просто наливаю воду через носик чайника, который довольно широкий и спокойно пропускает полноценную струю воды.

Кстати, стоит сказать, что крышка ни за что не сосокчит, не открутиться и не вывалится вам в чай - она очень надежно крепится!

 

В заключении отмечу, что чайник не пах пластиком, за время использования более года он не потек, не накосячил, не треснул ... Все у него хорошо.

Я очень рекомендую эту модель, особенно в наше время, когда подорожали и деньги и товары...Это довольно бюджетная, легкая и качественная модель.

 

И как видите много места не занимает...

Всем спасибо за внимание!

Если вам понравился отзыв, вероятно вам могут быть полезны Отзывы о другой бытовой технике:

Электрический чайник из нержавеющей стали Polaris PWK 1503CA - отзыв ******Металлический, но не обжигает!.. двухслойный корпус !- самый безопасный и уютный чайник *** Добавлено Видео!

 

Соковыжималка Braun MPZ9 - отзыв - для цитрусовых: это наверное, самый часто используемый прибор на кухне как и следующий - мини-блендер!

 

Блендер Philips AVENT SCF860 - отзыв ***Маленький блендер для малыша? Ну, почему же- для всей семьи!*** helga79рекомендует сообщить о нарушении Читать все отзывы 13
1    2