Выбираем правильный заварочный чайник


Хороший заварочный чайник – основа ритуала чаепития, будь это домашние ежевечерние посиделки или традиционная церемония. В нем чай раскроет тончайшие ноты вкуса, сохранит аромат и долго не остынет. Помимо стиля оформления к главным критериям выбора заварочного чайника относятся материал изготовления и форма.

Изучаем материал

Полноценное раскрытие вкусоароматических свойств чая не возможно без хорошей чистой воды и правильной посуды для его заваривания. Какой заварочный чайник выбрать – из глины, фарфора или стекла? Это во многом зависит от того, какой чай вы предпочитаете.

Фарфор должен звучать

Человечество придумало массу новых материалов для производства заварочных чайников, однако самым лучшим считается старый добрый фарфор. Он быстро нагревается и долго удерживает тепло (15-20 минут), поэтому помогает раскрыться чаю в полной мере.
Особенно фарфор подходит для настаивания хорошо пигментированного черного напитка. Правда, потом вам придется приложить немало усилий, чтобы отмыть чайник от характерного темного налета, который нельзя оставлять на стенках изделия: фарфор должен быть идеально чистым. Кстати, чем он прозрачнее и белее, тем лучше по качеству.
Элитарность посуды также можно проверить по мелодичному звуку, похожему на звон серебряных колокольчиков, поэтому перед покупкой не забудьте легонько стукнуть по чайнику карандашом. Кроме того, обязательно посмотрите на маркировку на дне изделия – печать производителя должна быть нарисована, а не вдавлена в донышко. Потом рассмотрите чайник со всех сторон, чтобы он был ровным, без волн или выпуклостей. Краска на фарфоре должна лежать однородным слоем без подтеков, а глазурь не может иметь шероховатостей или трещин.

Три точки на фаянсе

С точки зрения качественного заваривания чая элитному фарфору почти не уступает фаянс. Материал хорошо держит температуру, поэтому настой в такой посуде получается крепким и ароматным. Однако фаянс серьезно проигрывает фарфору в прочности и внешнему виду. Он значительно темнее элитного материала, поэтому его чаще покрывают глазурью и раскрашивают. Цветы, птицы, животные, деревенские пейзажи или сцены охоты – вот отличительные особенности фаянсовых изделий. Стенки у такого чайника толстые, непрозрачные и совсем не «музыкальные» – при легком ударе по краю предмет издает глухой звук. Причем дополнительная толщина не увеличивает прочность изделия – оно легко разбивается и быстро разрушается от перепадов температуры. Чтобы случайно не приобрести довольно хрупкий чайник по цене элитного фарфорового, внимательно изучите обратную сторону изделия – на ней должна быть вдавленная маркировка и три точки от иголок, на которых при обжиге висит фаянсовая посуда.

Узнайте глину по ободку

Наряду с фарфором отличной репутацией у знатоков чая пользуются керамические заварочные чайники. Их толстые стенки прочно удерживают тепло, а пористый материал глины со временем пропитывается заваркой (как говорят профессионалы, нарабатывается) и начинает уже сам отдавать чайный дух. Такая посуда подходит для приготовления не сильно ферментированных чаев: зеленого, желтого, белого. Главное, чтобы изделие прошло правильный обжиг и глазировку.
Для проверки качества товара покрутите крышку в чайнике – яркий «металлический» звук признак хорошего материала. Кроме того, поинтересуйтесь у продавца, сколько раз обжигали посуду: если три раза, значит, она пригодна для заваривания, если только один – перед вами декоративный вариант, которым можно лишь любоваться. О качественной обработке чайника будет свидетельствовать и внешняя сторона донышка – у изготовленного по всем правилам изделия должен быть глиняный ободок без глазури.

Стекло

Чайники из стекла нейтральны и универсальны, так как пригодны для заваривания любых сортов, но особенно ценятся любителями связанных чаев: никакой другой материал не позволит любоваться превращением невзрачного темного шарика в изящный букетик. В большинстве снабжены фильтром, который легко убрать при необходимости.
Современный вариант стеклянного чайника, адаптированный к повседневному использованию, – френч-пресс, в котором традиционное ситечко совмещено с поршнем для отжима листьев. Этот вариант предназначен для быстрой заварки.

Присматриваемся к форме и объему

Для заваривания подойдет чайник любой конфигурации. Но лучше всего, если он будет геометрически правильной формы (шаровидной традиционной или цилиндрической, как френч-пресс). Это даст возможность более точно определять необходимый объем для заваривания (четверть, половину, три четверти).
Что касается размера, то он должен быть достаточным для того, чтобы чайный лист полностью развернулся. Исходя из объема, целесообразно иметь несколько заварочных чайников разной вместимости. При этом надо учитывать, как в семье принято пить чай: одно заваривание на одно чаепитие или разбавляя заварку в чашках кипятком (европейский способ). Второй вариант позволяет обойтись чайником поменьше.
В первом же случае, для приготовления одной порции подойдет самый маленький заварник, объемом на 200-300 мл. Для семейного стола выбрать заварочный чайник стоит побольше – от полулитра, а большой компании нужен двух- или трехлитровый.

На что еще надо обратить внимание при выборе заварочного чайника:

Крышка должна плотно примыкать к горлышку, иметь широкий внутренний ободок или ограничитель – что удержит ее при наклоне. Важно еще наличие отверстия, в виде небольшой дырочки, чтобы был выход для пара.
Носик должен быть направлен строго вверх и «держать» каплю (заварка перестает литься моментально, без потеков).
К ручке особых требований нет. Главное, что она должна быть удобной, подходящей к вашей руке. Чтобы прочувствовать этот момент при выборе надо оценить чайник «вживую», ведь рукоятки так различны. Важно, чтобы рука не касалась стенок сосуда, особенно если он стеклянный или металлический.
Наконец, надо проверить, снабжен ли чайник фильтром. Обычно его роль выполняют дырочки или спиралевидное ситечко внутри, в основании носика. Если их нет, чаинки обязательно окажутся в чашке. Но и слишком маленькие отверстия неудобны: они быстро забиваются. Ситечком также служат внутренние металлические сетчатые или перфорированные стаканчики.

Конструктивные замечания

Дырочка в крышке чайника – не только чтобы выходил пар, отверстие также предназначено для того, чтобы вода и емкость, в которую помещен чай, «дышали», т.е. обогащались кислородом и правильно раскрывали вкус напитка.
Крышка должна иметь специальные выступы, которыми как бы цепляется за чайник, пока вы наливаете напиток. Иначе придется лишний раз придерживать крышку, боясь ошпариться или уронить ее в чашку.
Носик должен быть чуть выше основной емкости, а также должен иметь небольшой желобок, чтобы напиток не стекал по чайнику, а лился строго в чашки.
Ручка чайника должна быть удобна в хвате и быть достаточно крепкой, чтобы выдержать вес посуды, наполненной кипятком.
Ситечко на носике или внутри чайника – дополнительное удобство. Единственное «но» – внутреннее сито, если оно несъемное, чистить от заварки сложнее.


Результаты для запроса: чайник





Цена: 5660 RUR


Изящный фарфоровый чайник прекрасно подходит для подачи чая и кофе к столу. Чайник декорирован элегантным серебристым орнаментом, а ручка и носик оформлены позолотой.

info

buy




Чайник Гуси (1.2 л) 03120728-0807 Leander
Производство

Цена: 2330 RUR

button


Чайник Соната Золотая элегантность (1.5 л) 07120729-1373 Leander
Производство

Цена: 3750 RUR

button


Чайник Соната Тонкое золото (1.5 л) 07120729-1139 Leander
Производство

Цена: 3370 RUR

button


Чайник Соната Изящное золото (1.5 л) 07120729-1239 Leander
Производство

Цена: 4260 RUR

button


Чайник Соната Розовая нить (1.5 л) 07120729-0158 Leander
Производство

Цена: 4150 RUR

button


Чайник Соната Пастораль (1.5 л) 07120729-0676 Leander
Производство

Цена: 7250 RUR

button


Чайник Classe (1.2 л) 643112 1596 Tunisie Porcelaine
Производство

Цена: 1907 RUR

button


Чайник One touch (0.28 л), 8х13.2 см, красный 8681 Kinto
Производство

Цена: 1740 RUR

button


Кружка-чайник Unimug (0.35 л), 7.8х9 см, розовый 22914 Kinto
Производство

Цена: 1610 RUR

button


Чайник Julia Vysotskaya со свистком (2 л) 411307302620A Silampos
Производство

Цена: 7790 RUR

button


Чайник Виндзор (0.4 л) 02120725-F411 Leander
Производство

Цена: 5760 RUR

button


Чайник Гуси (0.35 л) 03120724-0807 Leander
Производство

Цена: 2220 RUR

button


Чайник Мэри-Энн Лесная сказка (0.35 л) 03120724-0363 Leander
Производство

Цена: 2220 RUR

button


Чайник Stainless Steel Infuser (0.5 л) S'042A Samadoyo
Производство

Цена: 2040 RUR

button


Чайник для кипячения воды со свистком Cosmo (2.5 л) 8601 Gipfel
Производство

Цена: 2946 RUR

button


Чайник электрический Vera Easy (1.7 л), оранжевый 14-SVERACO Casa Bugatti
Производство

Цена: 16390 RUR

button


Чайник AB Series (0.6 л) A-12 Samadoyo
Производство

Цена: 2370 RUR

button


Заварочный чайник Lucky (500 мл) 9358 Fissman
Производство

Цена: 853 RUR

button


Чайник со свистком Pastell (2 л) 0543-015 blau Riess
Производство

Цена: 6957 RUR

button


Чайник со свистком Pastell (2 л) 0543-015 rosa Riess
Производство

Цена: 6957 RUR

button


Чайник Premiere (2.4 л), прочная бакелитовая ручка. RDS-237 Rondell
Производство

Цена: 2290 RUR

button


Чайник Walzer (3 л) RDS-419 Rondell
Производство

Цена: 3390 RUR

button


Термос-чайник Soft Grip (1.5 л), малина 3100514501 EMSA
Производство

Цена: 3799 RUR

button


Чайник Брент (3.0 л) TR-1344 Taller
Производство

Цена: 3491 RUR

button


Чайник заварочный Винсент (0.8 л) TR-1347 Taller
Производство

Цена: 1144 RUR

button


Чайник френч-пресс Kristall (800 мл) 621808 Ibili
Производство

Цена: 2737 RUR

button


Чайник Claudette (2.5 л) 12028444 Beka
Производство

Цена: 5390 RUR

button


Чайник Melbourne (2.5 л), со свистком 20122220 Beka
Производство

Цена: 5990 RUR

button


Чайник заварочный Xia (0.6 л) 16409344 Beka
Производство

Цена: 5390 RUR

button


Чайник Jin (0.8 л) 16409274 Beka
Производство

Цена: 6990 RUR

button


Чайник заварочный Eclipse (1.3 л) 3700437 BergHOFF
Производство

Цена: 2820 RUR

button

Случайные отзывы по теме


Бюджетный чайник, но нашелся небольшой брак спустя некоторое время использования

Все мы знаем, что самый вкусный чай получается из воды, прокипяченной в самом обычном чайнике, но всё же у большинства людей на кухнях можно встретить именно электрические чайники, т.к. это очень удобно, вода кипятится быстро и т.п.

Вот и мне пока что приходится пользоваться электрочайниками. Недавно такой чайник у меня сломался, и пришлось идти на поиски нового.

Этот электрочайник я нашла в Светофоре всего за 323 рубля. Очень скромная цена для электрочайника. Вы наверняка видели, что обычно цены на электрочайники составляют от 600 рублей. Такой и сломать будет не жалко:) Поэтому я, не раздумывая, прикупила его.

Кстати, чайник этот пользуется спросом и в моем магазине его было сложно найти. Я откопала нетронутую коробочку из самых недр:)

Чайничек очень компактный, много места у вас не займет. Его емкость всего 1,7 литра. Имеет крышку с удобной защелкой.

Мощность 1500 Вт. Нагревается чайник относительно быстро. Имеется световой индикатор включения.

Кипятя воду в первый раз, я не почувствовала никакого неприятного запаха. Вкус после кипячения вода имеет обычный, без химии.

Из минусов хотелось бы указать короткий электрошнур и отсутствие фильтра в носике чайника. Т.е. вам случайно в чай может попасть кусочек непонятно чего:D

Внизу коробки мы видим надпись "Сделано в Китае", но при этом сам изготовитель Соединенное королевство Великобритании и Северной Ирландии.

В комплекте также прилагалось небольшое руководство по использованию чайника и гарантийный чек. Гарантия на электрочайник составляет 6 месяцев.

За все время использования у чайника ничего не отвалилось и не сломалось.

Однозначно рекомендую электрочайник к приобретению, особенно если ваши финансы на данный момент ограничены. Дешевле, я думаю, вы просто не найдете:)

Дополнение спустя некоторое время использования:

Снимаю 1 звезду, т.к. стали замечать, что немного вытекает вода под ручкой чайника. Это не критично, всего несколько капель. Возможно, что это лишь заводской брак, и у остальных чайников такого не будет.

Лонелиярекомендует сообщить о нарушении Читать все отзывы 3


Как выбрать электрический чайник и не ошибиться!?!

Такое простое устройство как чайник, а как тяжело сейчас найти достойный вариант. Потерпев уже одну неудачу мой выбор остановился на единственном чайнике в магазине Эльдорадо в ценовой категории до 2500 рублей не произведенном в Китае. Сейчас в продаже множество моделей с самыми разными характеристиками и функциями. Но нужны ли все эти прибамбасы для устройства, которое предназначено для обычного подогрева воды? На этот раз я выбрала модель с минимальным количеством функций чайник PHILIPS HD4646/00. Корпус чайника белый. Страна производства Польша. Чайник имеет гарантию 24 месяца. Чайник не очень большой объемом 1,5 л. Материал корпуса - пластик. Длина сетевого шнура 0,75 м. В днище имеется отсек для шнура. На подложке чайник вращается на 360°. Нагревательный элемент в чайнике скрытая спираль - самый распространенный вид на сегодняшний день. Световая индикация в чайнике полностью отсутствует, поэтому нужно быть внимательным и не забывать нажимать кнопку Включение. Крышка в чайнике блокируется и есть защита включения без воды. Внутри имеется фильтр от накипи. Максимальная потребляемая мощность 2400Вт. А самое главное специальная технология герметичной защиты дна и производитель обещает 5 лет без протечек. Чайник отлично чистится и моется. Вода закипает быстро.

На деле же получается, что не так легко выбрать чайник. Всем же хочется стать обладателем надежной модели. Вот пользуемся уже более полугода и пока никаких нареканий нет.

Достоинства долговечныйнедорогойпростой дизайнудобный Недостатки для себя не нашла Oльга83рекомендует сообщить о нарушении Читать все отзывы 5
1    2