Выбираем правильный заварочный чайник


Хороший заварочный чайник – основа ритуала чаепития, будь это домашние ежевечерние посиделки или традиционная церемония. В нем чай раскроет тончайшие ноты вкуса, сохранит аромат и долго не остынет. Помимо стиля оформления к главным критериям выбора заварочного чайника относятся материал изготовления и форма.

Изучаем материал

Полноценное раскрытие вкусоароматических свойств чая не возможно без хорошей чистой воды и правильной посуды для его заваривания. Какой заварочный чайник выбрать – из глины, фарфора или стекла? Это во многом зависит от того, какой чай вы предпочитаете.

Фарфор должен звучать

Человечество придумало массу новых материалов для производства заварочных чайников, однако самым лучшим считается старый добрый фарфор. Он быстро нагревается и долго удерживает тепло (15-20 минут), поэтому помогает раскрыться чаю в полной мере.
Особенно фарфор подходит для настаивания хорошо пигментированного черного напитка. Правда, потом вам придется приложить немало усилий, чтобы отмыть чайник от характерного темного налета, который нельзя оставлять на стенках изделия: фарфор должен быть идеально чистым. Кстати, чем он прозрачнее и белее, тем лучше по качеству.
Элитарность посуды также можно проверить по мелодичному звуку, похожему на звон серебряных колокольчиков, поэтому перед покупкой не забудьте легонько стукнуть по чайнику карандашом. Кроме того, обязательно посмотрите на маркировку на дне изделия – печать производителя должна быть нарисована, а не вдавлена в донышко. Потом рассмотрите чайник со всех сторон, чтобы он был ровным, без волн или выпуклостей. Краска на фарфоре должна лежать однородным слоем без подтеков, а глазурь не может иметь шероховатостей или трещин.

Три точки на фаянсе

С точки зрения качественного заваривания чая элитному фарфору почти не уступает фаянс. Материал хорошо держит температуру, поэтому настой в такой посуде получается крепким и ароматным. Однако фаянс серьезно проигрывает фарфору в прочности и внешнему виду. Он значительно темнее элитного материала, поэтому его чаще покрывают глазурью и раскрашивают. Цветы, птицы, животные, деревенские пейзажи или сцены охоты – вот отличительные особенности фаянсовых изделий. Стенки у такого чайника толстые, непрозрачные и совсем не «музыкальные» – при легком ударе по краю предмет издает глухой звук. Причем дополнительная толщина не увеличивает прочность изделия – оно легко разбивается и быстро разрушается от перепадов температуры. Чтобы случайно не приобрести довольно хрупкий чайник по цене элитного фарфорового, внимательно изучите обратную сторону изделия – на ней должна быть вдавленная маркировка и три точки от иголок, на которых при обжиге висит фаянсовая посуда.

Узнайте глину по ободку

Наряду с фарфором отличной репутацией у знатоков чая пользуются керамические заварочные чайники. Их толстые стенки прочно удерживают тепло, а пористый материал глины со временем пропитывается заваркой (как говорят профессионалы, нарабатывается) и начинает уже сам отдавать чайный дух. Такая посуда подходит для приготовления не сильно ферментированных чаев: зеленого, желтого, белого. Главное, чтобы изделие прошло правильный обжиг и глазировку.
Для проверки качества товара покрутите крышку в чайнике – яркий «металлический» звук признак хорошего материала. Кроме того, поинтересуйтесь у продавца, сколько раз обжигали посуду: если три раза, значит, она пригодна для заваривания, если только один – перед вами декоративный вариант, которым можно лишь любоваться. О качественной обработке чайника будет свидетельствовать и внешняя сторона донышка – у изготовленного по всем правилам изделия должен быть глиняный ободок без глазури.

Стекло

Чайники из стекла нейтральны и универсальны, так как пригодны для заваривания любых сортов, но особенно ценятся любителями связанных чаев: никакой другой материал не позволит любоваться превращением невзрачного темного шарика в изящный букетик. В большинстве снабжены фильтром, который легко убрать при необходимости.
Современный вариант стеклянного чайника, адаптированный к повседневному использованию, – френч-пресс, в котором традиционное ситечко совмещено с поршнем для отжима листьев. Этот вариант предназначен для быстрой заварки.

Присматриваемся к форме и объему

Для заваривания подойдет чайник любой конфигурации. Но лучше всего, если он будет геометрически правильной формы (шаровидной традиционной или цилиндрической, как френч-пресс). Это даст возможность более точно определять необходимый объем для заваривания (четверть, половину, три четверти).
Что касается размера, то он должен быть достаточным для того, чтобы чайный лист полностью развернулся. Исходя из объема, целесообразно иметь несколько заварочных чайников разной вместимости. При этом надо учитывать, как в семье принято пить чай: одно заваривание на одно чаепитие или разбавляя заварку в чашках кипятком (европейский способ). Второй вариант позволяет обойтись чайником поменьше.
В первом же случае, для приготовления одной порции подойдет самый маленький заварник, объемом на 200-300 мл. Для семейного стола выбрать заварочный чайник стоит побольше – от полулитра, а большой компании нужен двух- или трехлитровый.

На что еще надо обратить внимание при выборе заварочного чайника:

Крышка должна плотно примыкать к горлышку, иметь широкий внутренний ободок или ограничитель – что удержит ее при наклоне. Важно еще наличие отверстия, в виде небольшой дырочки, чтобы был выход для пара.
Носик должен быть направлен строго вверх и «держать» каплю (заварка перестает литься моментально, без потеков).
К ручке особых требований нет. Главное, что она должна быть удобной, подходящей к вашей руке. Чтобы прочувствовать этот момент при выборе надо оценить чайник «вживую», ведь рукоятки так различны. Важно, чтобы рука не касалась стенок сосуда, особенно если он стеклянный или металлический.
Наконец, надо проверить, снабжен ли чайник фильтром. Обычно его роль выполняют дырочки или спиралевидное ситечко внутри, в основании носика. Если их нет, чаинки обязательно окажутся в чашке. Но и слишком маленькие отверстия неудобны: они быстро забиваются. Ситечком также служат внутренние металлические сетчатые или перфорированные стаканчики.

Конструктивные замечания

Дырочка в крышке чайника – не только чтобы выходил пар, отверстие также предназначено для того, чтобы вода и емкость, в которую помещен чай, «дышали», т.е. обогащались кислородом и правильно раскрывали вкус напитка.
Крышка должна иметь специальные выступы, которыми как бы цепляется за чайник, пока вы наливаете напиток. Иначе придется лишний раз придерживать крышку, боясь ошпариться или уронить ее в чашку.
Носик должен быть чуть выше основной емкости, а также должен иметь небольшой желобок, чтобы напиток не стекал по чайнику, а лился строго в чашки.
Ручка чайника должна быть удобна в хвате и быть достаточно крепкой, чтобы выдержать вес посуды, наполненной кипятком.
Ситечко на носике или внутри чайника – дополнительное удобство. Единственное «но» – внутреннее сито, если оно несъемное, чистить от заварки сложнее.


Результаты для запроса: чайник


Чайник Соната Тонкое золото

Чайник Соната Тонкое золото
Leander

Цена: 2985 RUR


Удобный фарфоровый чайник для любимых напитков. В нем можно подавать к столу чай или кофе. Элегантный чайник прекрасно дополнит сервировку чаепития или десертного стола.

info

buy



Чайник Соната Тонкое золото
Leander Чайник Соната Изящное золото (1.5 л) 07120729-1239 Leander
Производство Leander

Цена: 3780 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Leander Чайник Гуси (1.2 л) 03120728-0807 Leander
Производство Leander

Цена: 2065 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Verona (1 л), стекло 1465 Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 6000 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Leander Чайник Соната Розовая нить (1.5 л) 07120729-0158 Leander
Производство Leander

Цена: 3675 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Leander Чайник Виндзор (0.4 л) 02120725-0341 Leander
Производство Leander

Цена: 5030 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Leander Чайник Соната Золотая элегантность (1.5 л) 07120729-1373 Leander
Производство Leander

Цена: 3340 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Leander Чайник Соната Пастораль (1.5 л) 07120729-0676 Leander
Производство Leander

Цена: 6430 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Churchill Чайник заварочный "Птички" (0.83 л) ACMY00121 Churchill
Производство Churchill

Цена: 3260 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Churchill Чайник "Санберст" (0.85 л) CCLI00041 Churchill
Производство Churchill

Цена: 4090 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Churchill Чайник "Адмирал" (0.83 л) PENZ00111 Churchill
Производство Churchill

Цена: 4330 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Kinto Чайник Carat (0.6 л) 21680 Kinto
Производство Kinto

Цена: 3740 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Rondell Чайник Infinity (2.7 л), 14.5 см, черный RDS-424 Rondell
Производство Rondell

Цена: 2590 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Costa Nova Чайник Impressions (0.5 л), белый SX201-00804A Costa Nova
Производство Costa Nova

Цена: 2970 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
KitchenAid Чайник наплитный (1.89 л), со свистком, стальной KTST20SBST KitchenAid
Производство KitchenAid

Цена: 10990 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
KitchenAid Чайник наплитный со свистком, красный KTEN20SBER KitchenAid
Производство KitchenAid

Цена: 10990 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
KitchenAid Чайник наплитный со свистком, черный KTEN20SBOB KitchenAid
Производство KitchenAid

Цена: 10990 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Bella Ronde (1.5 л), синий 1304BL Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 4380 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Cosy (1.3 л), белый 1302W Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 8825 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Silampos Чайник заварочный Stellar (1.15 л) 41281318ST07 Silampos
Производство Silampos

Цена: 6620 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Bella Ronde (1.2 л), дерево 1304LH Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 5965 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Bella Ronde (1.2 л), черный 1304Z Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 6325 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Chapeau (1.2 л), черный 2310Z Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 4205 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Meteor (1.2 л), черный 4304Z Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 5415 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Guy Degrenne Чайник Ouliveiro Porcelaine деревья (1.13 л) 138330 Guy Degrenne
Производство Guy Degrenne

Цена: 6380 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Wesco Чайник Retro Style (2 л), черный (340521-62) 340521-62 Wesco
Производство Wesco

Цена: 6990 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Bella Ronde (1.2 л), цвет морской волны, хром 7304GC Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 5235 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Celebrate (1 л), черный 1356Z Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 4735 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Lotus polka-structure (0.75 л) L001Z Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 3050 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Ronde (1.2 л), красный металлик, хром 7304RCH Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 6325 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Jasmin (0.9 л), кремовый J001CR Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 3325 RUR

button

Чайник Соната Тонкое золото
Bredemeijer Чайник заварочный Jing (1.25 л), зеленый G002GR Bredemeijer
Производство Bredemeijer

Цена: 3140 RUR

button

Случайные отзывы по теме


Хороший чайник со стеклянным корпусом SCARLETT SC-EK27G15

Всем доброго дня!

Хочу рассказать о своей покупке. О "Электрическом чайнике со стеклянным корпусом SCARLETT SC-EK27G15".

Его стоимость около 1000 руб. Был куплен за 1299 руб.

Искали аналог Polarisa с подсветкой.

И данная модель была немного дешевле, и выбор пал на нее.

Чайник красивый, стеклянный.

У него приятная голубая подсветка. Небольшой носик.

Объем 1.7 л.

Мощность 220 Вт.

Нагревает быстро, и нареканий в работе нет.

Моется легко.

Запах пластика, был сильный только в начале работы.

Отмечу лишь, сейчас обычно в модных чайниках, крышечка открывается с помощью нажатия, кнопки на ручке. А здесь открывается на крышечке. Нужно только привыкнуть.

В целом чайник хороший, оправдывает свою стоимость. По сравнению с другими более дорогими аналогами.

Также:

Стиральная машина Hotpoint-Ariston RSM 601 W, не рекомендую

LED-телевизор LG 49UJ620V. Ловит ли антенну. Плюсы и минусы работы. Много фотографий.

Ирригатор B.Well WI-911 Всё хорошо, но есть и минусы.

 

Спасибо за внимание!

Достоинства led подсветканедорогойстеклянный Tatka9111рекомендует сообщить о нарушении Читать все отзывы 2


И всё было отлично: мой любимый чайник в бордовом цвете идеально подходит под кухню...а потом краска начала отставать(((

Являюсь обладательницей тёмно-бордовой кухни, поэтому давно искала себе чайник в таком же цвете. Нашла) Радости не было предела, цвет обалденный - чайник фирмы Bohmann, артикул BH-9978 С. Три месяца я наслаждалась его цветом... пока во время мытья не заметила серые пятнышки. Сначала решила, что грязь/жир, но при ближайшем рассмотрении оказалось, что это начала лупиться бордовая краска, неприлично обнажая серый металл под чайником. Расстроилась, так как ожидала, что за такую цену чайник будет долго радовать не только вкусной водичкой, но и внешним видом.

Сразу предупрежу - никогда его не тёрла и спровоцировать отслоение краски ничем не могла. Вспомнилась история одной знакомой (ещё до покупки чайника); она говорила, что был у неё как-то красивый синий чайник, а потом он начал обдираться; она взяла такую железную губку и сделала из синего чайника серый. Было это много лет назад, но чайником она пользуется до сих пор. С ужасом подумала, что, возможно, рано или поздно так поступлю и я(((

Ещё один недостаток, на мой взгляд (не обратила внимания при покупке в погоне за цветом) - ручка чайника фиксированная, она не сгибается, поэтому неудобно наполнять и мыть чайник. Кстати, вот моется он довольно легко, а от накипи использую лимонку. Ручка бакелитовая, после закипания чайника её лучше брать с прихваткой, так как нагревается, можно обжечься.

Сделан из нержавеющей стали 18/10, что гарантирует долгий срок службы и превосходные эксплуатационные качества.Посуда из нержавеющей стали не окисляется и легко чиститься даже абразивными средствами. объем - 2,6 лХарактеристики корпуса чайника:Состав стенок набора посуды - нержавеющая сталь 18/10Алюминиевое капсульное дноСостав ручки - бакелитПодходит для электрических, газовых, галогеновых, индукционных плит.

В остальном претензий к чайнику нет; закипает быстро, неплохо держит тепло. Свисток работает отлично, но не при полном чайнике, так как в таком случае он просто будет шипеть и пузыриться.

В общем, чайник как чайник, ничего особенного за такие деньги. И, скорее всего, - не рискну больше покупать чайник цветной.

lena.9.7не рекомендует сообщить о нарушении Читать все отзывы 1
1    2